宫保花枝

前阵子，妹妹从家乡带来了许多海鲜。但是，因为我很懒惰。所以料理的方式就只有煎和抄而已。
可是今天不一样哦！
今天，我心血来潮，想说最近一直都吃干巴巴的的料理，那今天不如来些有汁的料理吧！接着，就拿起电话拨给妈妈要了宫保料理的食谱。
材料：
花枝 － 300g 切段
蒜 － 3～4瓣 切片 或 洋葱 - 1颗 切丁
姜 - 3～5 片

调味料：
老抽 － 1大匙半
酱清 － 1/8杯
辣椒干 － 5～6 条 切段
糖 － 少许
味精 － 少许
水 - 半杯


1）将辣椒干浸泡在水。
2）将处理过的花枝放入已灭火的沸水川烫，接着捞起滤干，搁在一处。
3）将处理好了的洋葱/蒜和姜一起爆香，接着加入浸软的辣椒干一起炒1～2分钟。
4）加入调味料一起混炒，然后再加入花枝炒3-4分钟就可以上碟了！


哈哈……懒的写。用画的！叫我长今！